Giới thiệu
Thông tin tổng quan khóa học
Tên khóa học: A–BM1 | Phương pháp Pha chế Cà phê (Coffee Brewing Methods – Application Level)
Cấp độ: Application (Ứng dụng)
Đối tượng:
Khách hàng đã hoàn thành Foundation
Đại sứ thương hiệu (Ambassador)
Nhân sự nội bộ bán lẻ – trải nghiệm – đào tạo
Thời lượng học:
5 – 7 giờ
Kết hợp E-Learning + Thực hành tại nhà / tại quầy
Hình thức học:
Video hướng dẫn từng bước
Infographic tỷ lệ pha
Bài thực hành có hướng dẫn
Quiz + bài kiểm tra kỹ thuật
Mục tiêu đào tạo (Learning Outcomes)
Sau khóa học, học viên có thể:
Hiểu nguyên lý chung của pha chế cà phê
Pha đúng tỷ lệ – thời gian – nhiệt độ
Thực hành thành thạo các phương pháp pha phổ biến
Điều chỉnh hương vị cà phê theo khẩu vị & bối cảnh
Giải thích được vì sao ly cà phê ngon hoặc chưa đạt
Đánh giá – Kiểm tra – Chứng nhận
1. Hình thức đánh giá
Quiz trắc nghiệm (30–40 câu)
Bài thực hành pha chế
2. Điều kiện đạt
Quiz ≥ 75%
Hoàn thành bài thực hành
3. Chứng nhận điện tử
“Coffee Brewing Methods – Application Level”
Liên thông lộ trình
Trước khóa: Foundation – Nhận diện cà phê chất lượng
Sau khóa: Application – Thưởng thức nâng cao Professional – Barista / Brewing Skill
Last updated