Đồ uống khác nhau

Cà phê được pha chế từ cà phê rang xay được pha chế theo nhiều cách khác nhau.

Cà phê phin hoặc cà phê nhỏ giọt được pha bằng cách cho cà phê xay mịn vào giấy hoặc bộ phận hình nón có thể tái sử dụng. Nước gần sôi sau đó được đổ lên trên. Ủ bia lọc qua thiết bị vào nồi hoặc cốc và sẵn sàng để uống. Bã cà phê vẫn còn trong hình nón. Ngày nay, điều này chủ yếu được thực hiện bằng máy pha cà phê phin điện.

Phương pháp pít-tông hoặc quán cà phê™ được làm từ cà phê xay thô cho vào nồi và thêm nước nóng vào bã. Cà phê được khuấy và để ngâm trong ba đến năm phút. Sau đó, pít-tông được đẩy xuống để tách bã cà phê ra khỏi dịch truyền cà phê.

Máy pha cà phê espresso ép nước nóng dưới áp suất qua cà phê được xay và nén rất mịn vào các cốc bên dưới. Điều này cho phép chiết xuất hương thơm và hương vị đáng kể với lượng nước thấp. Cà phê espresso cũng thường có một lớp crema trên cùng, là một loại bọt mịn và kem.

Cà phê pha Thụy Điển / Scandinavia, như tên gọi của nó, được sử dụng ở Thụy Điển, cũng như các vùng khác của khu vực Bắc Âu, chẳng hạn như Phần Lan. Nó được làm bằng cách đun sôi cà phê xay trong nước và phục vụ, thường không cần lọc. Nó có xu hướng rất mạnh. Cà phê thường được giữ nóng để tiêu thụ suốt cả ngày.

Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ được pha trong ibriq, một chiếc bình đồng nhỏ có tay cầm dài. Hai thìa cà phê xay mịn cộng với một thìa đường được thêm vào một cốc nước và đun sôi hỗn hợp. Ibriq được lấy ra khỏi nhiệt khi sôi, thường là ba lần. Sau đó nó được đổ ra và uống. Hạt thảo quả đôi khi được thêm vào để tạo hương vị.

Sau đó, cà phê có thể được pha chế để phù hợp với khẩu vị cá nhân, ví dụ như bằng cách thêm sữa và đường, sữa có bọt, xi-rô tạo hương liệu, gia vị, v.v.